Welcome to Pegaso Bistrot, a culinary gem nestled in the charming town of Terracina, Italy. This restaurant is a sanctuary for meat lovers, renowned for its succulent Entrecote alla Brace, perfectly paired with fonduta di pecorino and guanciale croccante. The tortino di patate complements the main dish flawlessly, offering a satisfying contrast of flavors.
Don't miss their exquisite dessert, the Cuore di San Valentino, featuring a creamy mousse atop a crunchy base, perfect for ending your meal on a sweet note.
Quality ingredients
Generous portion sizes
Friendly, attentive service
The ambiance is warm and inviting, making it ideal for both family gatherings and romantic dinners. After receiving rave reviews from patrons, Pegaso Bistrot establishes itself as a must-visit when in Terracina.
ANTIPASTI
Bruschetta Con Pachino Olive E Basilico
Formaggi Stagionati Selezionati Con Miele E Confettura
Montanara Fritta Con Mortadella Burrata E Pistacchio
Polentina Fritta Con Porcini
Polpetta Di Pane Del Pegaso
Tagliere Di Salumi Selezionati
Verdure Grigliate
Zeppolina Con Verdurine
SECONDI
Entrecote Alla Brace Con Fonduta Di Pecorino E Guanciale Croccante
CONTORNO
Tortino Di Patate
DESSERT
Cuore Di San Valentino Con Mousse E Base Croccante